Consejo para pelar un diente de ajo

Para separar la carne del ajo de la cáscara basta con ponerlo sobre una superficie dura (como la mesa) y comprimirlo con el dedo, con la uña o con la parte plana de un cuchillo, hasta que notamos un “class” que indica que la cubierta se ha desprendido de la pulpa. Ya no hay más que separar las dos partes con un cuchillo o incluso con la uña.